Acids, Bases and Salts - साइंस को मज़ेदार बनाइए हिंदी से इंग्लिश सीखते हुए!

 Acids, Bases and Salts - साइंस को मज़ेदार बनाइए हिंदी से इंग्लिश सीखते हुए! 🔬🧪

📘 Chapter: Acids, Bases and Salts

(Hindi + English में आसान साइंस समझें)

कक्षा 6th, 7th, 8th, 9th, 10th के लिए उपयोगी

लेखक: Manoj Dubey Mathura | गाइडेंस: गुरुजी

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🔰 परिचय (Introduction)

हम जो कुछ भी खाते-पीते हैं या अपने घर में इस्तेमाल करते हैं, उनमें से कई चीज़ें Acid, Base या Salt होती हैं।

चलिए अब समझते हैं एकदम आसान भाषा में कि ये तीनों क्या होते हैं और कैसे पहचानें।

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🔴 1. Acids (अम्ल)

💧जो पदार्थ खट्टे (Sour) स्वाद के होते हैं, वो आमतौर पर Acid होते हैं।

🔹 Examples:

🍋 Lemon Juice = Citric Acid

🧅 Curd / Dahi = Lactic Acid

🍎 Apple = Malic Acid

🥭 Tamarind / Imli = Tartaric Acid

🧪 Types of Acids:

Type ---------- Example

Natural Acid -Vinegar (Acetic Acid) 🍶

Mineral Acid--Hydrochloric Acid (HCl) ⚠️, Sulphuric Acid (H₂SO₄) 🧪

⚠️ Note:

Strong acids can burn your skin.

Always handle with care in labs. 👨‍🔬🧤

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🟢 2. Bases (क्षार / अल्कली)

जो पदार्थ कड़वे (Bitter) स्वाद के और फिसलन भरे (Soapy touch) होते हैं, वो Base होते हैं।

🔹 Examples:

🧼 Soap = Contains Sodium Hydroxide (NaOH)

🪒 Toothpaste = Contains Magnesium Hydroxide

🧪 Lime Water = Calcium Hydroxide

🧪 Strong Bases:

Sodium Hydroxide (NaOH) – Very caustic

Potassium Hydroxide (KOH)

🔍 पहचान कैसे करें?

👉 Litmus Paper से —

Red Litmus → Blue = Base है

Blue Litmus → Red = Acid है

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⚪ 3. Salts (लवण)

जब Acid और Base आपस में मिलते हैं, तो Salt और Water बनता है।

इसे कहते हैं – Neutralization Reaction (उदासीनीकरण अभिक्रिया)

🔹 Reaction Example:

HCl (Acid) + NaOH (Base) → NaCl (Salt) + H₂O (Water)

🍽️ Daily Use Salts:

Salt Name ---------------- Use

Sodium Chloride  ~  खाने का नमक 🧂

Baking Soda   ~  पकवानों में, सफाई में 🍰

Washing Soda  ~  कपड़े धोने में 🧺

Calcium Sulphate ~ POP – Plaster of Paris 🏗️

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🌈 Indicators (सूचक)

ऐसे पदार्थ जो Acid या Base होने पर अपना रंग बदलते हैं।

🔹 Natural Indicators:

🌺 China Rose (Gudhal) Extract – Acid में लाल, Base में हरा

🌿 Turmeric (हल्दी) – Base में लाल हो जाती है

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🧠 Revision Time – याद रखने की Trick

🔵 Acid – खट्टा (Sour), Red litmus → Blue नहीं करता

🟢 Base – कड़वा + साबुन जैसा, Red litmus → Blue

🎨 Litmus Paper:

Red → Blue = Base

Blue → Red = Acid

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🧪 Extra Fun Facts (ज्ञान की चटनी)

🧂 Salt के बिना हमारी बॉडी काम नहीं करती — ये पानी का बैलेंस बनाए रखता है।

🥴 ज़्यादा Acids पेट में → Acidity और जलन।

👩‍🔬 हर Toothpaste में हल्का Base होता है ताकि दाँतों के Acid को Neutral करे।

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🏁 निष्कर्ष (Conclusion)

Acids, Bases और Salts हमारे जीवन का बहुत जरूरी हिस्सा हैं।

इनकी पहचान, गुण और इस्तेमाल को समझकर हम न सिर्फ Exam में अच्छे मार्क्स ला सकते हैं बल्कि Real Life में भी smart decisions ले सकते हैं।

अब जब भी दही खाओ या साबुन पकड़ो, तो याद आ जाए — ये Acid है या Base 😄

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✍️ लेखक: Manoj Dubey Mathura

📚 “बच्चों को साइंस सिखाना एक कला है, और भाषा उसका ब्रश।” – गुरुजी 🖌️

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